杭州有哪些老字号的品牌？
我采访过几家老字号的传统手工艺品牌。第一家是“张小泉剪刀”。
杭州市上城区大井巷57-59号，是张小泉迁杭落户的第一站。在这里，“张小泉”整整度过了三百多个春秋，从搭棚设灶，到“镶钢锻制”；从“斩蛇制剪”神话故事的形成，到“良钢精作”工匠精神的培育；从成为“宫剪”誉满华夏，到巴拿马、费城获奖驰名海外……是这里，成就了“张小泉”的百年品牌。
杭州市拱墅区大关路33号杭州张小泉剪刀厂，是在毛泽东主席讲话以后，由中央财政拨款40万元，地方财政配套20万元建设起来的。它是中国手工业向现代工业发展的重要标志，它见证了杭州乃至全国的工业发展史，成为了“张小泉”发展史上的第二个里程碑。
半个多世纪以来，张小泉一直受到了***领导人的重视、社会名流的关注和中外消费者的青睐。在杭州，已经形成了一个以“张小泉”为主题的独特的剪刀文化圈，成为杭州历史文化名城的重要元素。
杭州百年汇昌
百年汇昌，原名“汇昌”南北货栈，创始于清朝嘉庆五年（1800年）。批零兼营、拥有蜡烛、蜜饯、茶食、藕粉四个作坊。除经销蜡烛外，还经营蜜饯、茶食、炒货、南北果品、海产品等二百多种商品。
百年汇昌被杭州市***办公厅命名为首批“杭州老字号”、浙江省***办公厅命名为“浙江老字号”。
地址： 水北街6-10号(近广济桥)
塘栖老刀糕点
老刀糕点在杭州有很多专卖店，据说这个叫“老刀”的糕点，还曾被乾隆爷夸过。相传有次乾隆到了塘栖，对当地一家老刀糕点赞不绝口，并手书一联：“塘栖有老刀，他乡无糕点”。
老刀有“四大金刚”一直卖得很俏——***饼、椒桃片、麻酥糖、枇杷梗。
地址：余杭区圆满路98号附近
法根糕点
法根糕点在塘栖也很有名，传统的糕点品牌，都是老底子的味道，有点年纪的人都很喜欢。
朴素的包装透着老底子的坚持。杭州也有很多分店。
地址：塘栖镇水北街126号
楼外楼
楼外楼创建于公元1848年（清道光二十八年）。它的创始人叫洪瑞堂，是一位从绍兴来杭谋生的落第文人。有一种说法是他从南宋诗人林升的诗中取了三个字，把自己的小店取名为楼外楼。
最初的楼外楼 “仅是一处平房”，是一家很不起眼的湖畔小店。但由于店主人善于经营，又烹制得一手以湖鲜为主的好菜，特别是他很重视与文人交往，使得在杭及来杭的文人雅士把来楼外楼小酌，作为游湖时的首选，因此，生意日益兴隆，名声逐渐远播。
地址： 杭州市西湖区孤山路30号
山外山菜馆
“山外山”之名，始创于1903年，源自南宋诗人林升“山外青山楼外楼”之名句。至今已有114年历史。 山外山供应的菜肴，皆是杭帮菜中的传统名菜。
其中擅长制作的有：松子桂鱼、芙蓉鸡片、春笋炒鱼等等，是文化名人经常光顾、品尝各种时鲜佳肴的名家菜馆。
