漳州云霄最好吃的特产有哪些？
漳州云霄十大特产
1.云霄枇杷
云霄枇杷种植有较长的历史，历来产品多以鲜果及药用干叶为主。近年来，云霄县引进以“解放钟”与日本“森尾早生”杂交选育而成的新品种“早钟6号”枇杷，集中了父本早熟、优质、果大等特点，还能比一般品种提早15至30天成熟，每年元宵佳节即可上市，此品种具有果皮果肉均呈橙红色，肉质细嫩，香气浓郁，甜质多、酸味少等优点，云霄枇杷种植还有解放钟种、大钟种、红肉长种、红肉圆种、温州种、莆田种、下坂土圆种、鸭蛋本种、大红袍种、软条白纱种等等，堪谓种类繁多，产量丰富，驰誉大江南北乃至海外，成为云霄水果品种之首。
2.下河杨桃
下河杨桃杨桃是云霄传统的拳头产品之一，一度曾以粒大、果甜、色亮泽等优点，畅销港澳东南亚市场。
3.漳州香蕉
香蕉是漳州市六大名果之一，栽培历史悠久，是我国香蕉的主要产区。改革开放以来，香蕉以其周期短、见效快、经济效益高等优点而逐年扩大种植面积，成为漳州市水果业的支柱产业之一。漳州香蕉皮薄、味香、质甜、肉软、无蕊，富含碳水化合物，营养丰富，含有维生素A原（胡萝卜素）、维生素B1、维生素B2、维生素C以及维生素U等多种维生素，此外，还有人体所需要的钙、磷和铁等矿物质。
云霄好吃的小吃还是不少的，海峡君这就给你来推荐~
1.水面
一种地地道道的云霄特色手擀面，又鲜又清淡。加入事先熬制好的大骨汤内，再用葱花盐麻油等调味，配上手工打的肉丸或是扁肉，味道是真的一级棒。
2.烧窑鸡
云霄将军山的烧窑鸡可是名声在外，工艺特殊制作复杂。整鸡塞入草药，用酱油等调料腌制后放入窑内烤制，出炉一刻，香气四溢，令人禁不住流口水。而掌握烧鸡用的土窑温度是整个制作过程中最难的一点。
3.水晶饺（米梭）
云霄本地的饺子被称为米梭，外皮晶莹剔透，最有特色的是，表皮上还会点缀上一只虾。内馅通常为虾仁、猪肉、萝卜，吃起来咸鲜适口。
云霄县福建省荔枝、枇杷、凤梨、香蕉、甘蔗、乌龙茶、橡胶、热带名贵药材和香料作物生产基地之一，连续多年获得“福建省经济发展十佳县（市）”的称号，是“中国的枇杷之乡”、中国民间文化艺术（戏曲）之乡。主要特产有：
1.杨桃是云霄知名特产之一。云霄下河乡已有上百年的杨桃种植历史。2012年，“下河杨桃”被授予地理标志证明商标。下河杨桃桃粒大、皮薄如膜、肉厚汁多、果味清甜、色亮泽有蜜味，畅销全国各地及东南亚市场。
2.枇杷膏具有清热润肺、止咳平喘、理气化痰、清热健胃之功效。适用于肺燥咳嗽、痰多胸闷、咽喉痛痒、声音沙哑等症，能有效抵抗雾霾及感冒。云霄枇杷素有“闽南开春第一果”之称，作为中国枇杷之乡，由云霄枇杷制作成的云霄枇杷膏享誉海内外，是古往今来上佳的保健食品。
3.云霄枇杷露，100%***用合作社自有果园种植的云霄枇杷，绝不使用催熟剂，去皮去核榨汁后，***用30%以上的枇杷原汁混合适量的枇杷叶等调配而成的混合果汁。片仔癀枇杷露具有清咽利喉、止咳下火，对烟后、酒后、雾霾天气造成的咽喉不适有明显的改善作用，极其适合儿童、孕妇及上班一族。
4. 云霄下河风干杨桃蜜饯。云霄下河乡已有上百年的杨桃种植历史。下河杨桃桃粒大、皮薄如膜、肉厚汁多、果味清甜、色亮泽有蜜味，最适合做果脯蜜饯，口感好，色相好，肉质好。健康保证吃得放心，味道可以延续，记忆就会一直都在。
（闽南网 洪阿霜）
漳州平和是世界柚乡和中国柚都吗？
这当然是啦~漳州平***产柚子，这个消息早已经闻名世界了。
漳州是农业之乡，多地以种植水果等为生，像是漳州平***产的是产柚子，漳州南靖盛产的是香蕉，还有漳州漳浦盛产的是枇杷等等……水果种植可以作为果农们的主要收入，好比如，在漳州的平和，可以说每家每户的人们都有参与种植柚子，其中品种也是多样化，如最常见的有白肉蜜柚，还有红肉蜜柚，当然还有一个新品叫黄肉蜜柚，这几个品种每个价格不同，主要因为产量缘故。
当你来到漳州平和，你会发现第一个映入眼帘的是一个“世界柚乡、中国柚都——平和欢迎你”，很直接的标语让人一下子就记住了，当然，还有路边的街灯，全是用柚子形状做成的，惟妙惟肖，晚上亮灯时，犹如一颗颗柚子在发光发亮格外显眼~
那年产量这么大的柚子全都销往哪里呢？当然，进出口是巨大的一块，还有一个是全国各地分销，每到农历八月十五的时候，我们就可以在各大商超、水果摊上找到平和的琯溪蜜柚了。
平和琯溪蜜柚因其水分多，口感清甜，皮薄肉多，于是被很多人所接受。（海峡网 黄小群）
世界柚乡 中国柚都-漳州平和 全球最大的连锁零售商沃尔玛也在平和建立琯溪蜜柚直接***购基地，该县的3200多亩蜜柚基地将作为沃尔玛的直接***购基地，可使5000多名果农受益。 福建省平和县是我国最大的柚类商品生产基地和出口生产基地。目前，出口的国家或地区已达40多个。
我是平和人，柚子要挑老树长的才好吃，其实小时候柚子不是这样的，是经过改良的，现在很多地方看到平和蜜柚火了就蹭热度种了，由于土壤问题还有种植树龄问题，口感根本比不上早期种植的平和蜜柚，也披上平和蜜柚的外衣去销售，虽然带来了经济效益，环境污染也严重，哪天柚子跟香蕉那样败市以后，那土地真的也就没用了
是吧，泰国红宝石青柚--产自泰国曼谷，其果外型呈短球形、皮青、果肉粉红、果心小，肉质较柔软多汁糖度高、酸味低特点。长琦果苗出品 种植方式山地株行距可用3×3米 ，每亩植65株，平地株行距3×3.5m ，亩植55株。青柚的适应范围较广。气温在-9C以上的地区，PH值在4.8-8.5范围内的任何土质，均能种植。从海南的种植情况看，山地、丘陵地、坡地、水田地、河溪旁、海边滩地、宅旁、庭院均能茂盛生长。长琦果苗出品 花芽分化期(3-5月)、果实生长发育期(7-10月)肥水管理，幼树以施氮肥为主，施肥的原则是薄肥勤施，于每次梢前施促梢肥、抽梢后施壮梢肥，或从定植起到10月中旬止，应每月施1次稀薄的人粪尿，11月停止施肥，11月可施1次有机肥越冬。长琦果苗出品 果树种植2年开始结果，5年量产，单果重一般在2.5市斤左右，大的可达5-6市斤。每亩种植定植2年生树每株能结果30-65个果，亩产量可达3000-4000市斤;定植3年生树每株能结60-90个果，亩产可达7000-9000市斤;定植5年生树每株能结100-220个果，亩产量可达万斤;进入高产期后每株能结果350个以上，亩产可达两万斤。长琦果苗出品 果实顶端扁平，下垂状表面有蜡质的光泽。果肉呈海绵质，略有苹果香味。莲雾的种类很多，果色鲜艳，有的呈青绿色，有的呈粉红色，还有的呈大红色。种苗信息：目前长琦果苗培育种植有柚子有红心蜜柚、三红蜜柚、黄金蜜柚、海南水晶柚、泰国青柚、泰国红宝石柚等等果苗品种，市场前景、口感比较好的是泰国青柚、泰国红宝石柚。
视频加载中...作为平和人，从小接触到的各种宣传都是自己是世界柚乡中国柚都人。但似乎这个名号一直都不是很响亮，我自己家里也种了一些柚子，并且家人在做柚子收购生意。不知道是对自己的质量没信心还是摸透了国人的购买心理，同一种柚子我们能叫出很多品种。正宗的名字叫“琯溪蜜柚”，因为平和以前叫琯溪。后面陆续出了什么台湾金丝柚，泰国香芒柚，印度葡萄柚....不断地更换马甲。前几年的销售不错， 正常家里一年能收入十几万的家庭不少。2017年，琯溪蜜柚种植规模达到70万亩，总产量130多万吨，产值55亿元，延伸产业产值超百亿元，出口突破20万吨，持续保持全国柚类种植面积、产量、产值、品牌、市场份额、出口量等“六个第一”，数字显示，作为世界柚都和中国柚都，还是够格的。
