初中毕业打工2年，想学手艺可以学什么，厨师、汽修之类的除外？
按说现在最低应该是高中毕业。你没上高中，只是一个初中毕业生，岀去打工2年了，应该从中对文化程度的认知。想学点技术，除厨师和汽修之外，再学点什么？这要根据市场需求，什么用途大？什么能挣钱？学会家庭装修，墙壁涂料技术，家电维修等，均可。
谢邀。
有初中文化已经很不错了，我爷爷小学文化在银行当会计，在我看来有初中文化可以学会很多东西，关键看你爱好，建议学习手艺如下：
1.电工，充满探索的神秘感，无毛的老虎，能驾奴老虎乃人中之龙。
2.数控机加工，输入参数和代码，刀具飞快的工作着，就像关公耍大刀。
3.配种，这个技术优秀，养几头公猪天天赶出去给母猪配种，这个活收入可不低，除了现场操作，你还要学会在猪场操作，会有养母猪的上门取精，这样手艺也不错。
总结：360行，行行出状元，关键看你爱好。
改革开放这么多年，人民的生活就不在这多言，大家都看得到。新时代的年轻人，有理想很好！但就像编者邀请回答的问题一样，很多新人走出校门，不知道自己该做什么具体事？说到具体事上又怕入错行。说点自己的拙见，供大家参考。比如说：你觉得厨师行业好，又不知道好在哪里？你可以进入这个行业学习了解3月5月，喜欢就学不喜欢就退出。去其他行业再了解了解，比如说：你进入5～6个行业学习了解了，都不是自己喜欢的行业，那怎么办呢？你就从你了解的行业里，挑一个偏爱的弩起袖子加油干，毕竟青春是有限的。
目前而言，你要学的手艺，暂时有初中文化也就够了。两年打工经历应该使你能够认清自己适合做哪行。这个和什么文化程度无关，主要是看那一行的祖师爷是不是赏饭。有的行业你一看就有灵性，而且还喜欢干，说明你和这行有缘分。有的行业无论你自己多么努力，就是搞不懂，玩不转，说明你就不是吃这碗饭的。
跟你们说一个我自己的真实故事，初中毕业，原来是酒店保安，我妈觉得我当保安没出息，就让我去学习一门手艺，以后也能靠手艺生活，平常喜欢逛论坛的我无意间的一天，我点开了手工皮具的帖子，从小喜欢手工的我，深深被里边的内容所吸引，然后尝试着买了些工具，尝试着做了些小物件，从此，一发不可收拾，由于不满足于当时的现状，我去了离我家相距1000多公里的城市学习手工皮具，在师傅的工作室待了两年，然后回大连了自己开了一间手工皮具工作室，现在的日子过的也算滋润，无拘无束，没人管，还能为自己而活，现在终于体会到什么叫做，为热爱而努力工作是多么幸福的一件事
